Puding Coklat

Bahan yang digunakan untuk membuat Naga sari :

• Tepung ketan 500 g
• Tepung kanji 100 g
• Kelapa 1 butir
• Gula pasir 1 Sdt
• Pisang Raja
• Daun pisang untuk pembungkus

Cara membuat kue Naga sari :

• Pisang dipotong-potong. kira2 menjadi 4 bagian sebuahnya
• Campur kedua bahan tepung dengan santan yang sudah dihangatkan terlebih dahulu. lalu uleni hingga rata dan tambahkan gula pasir ke bahan tersebut.
• Taruh bahan di atas daun pisang secukupnya, lalu beri 1 potongan pisang raja, bungkus dan kemudian dikukus. Hidangkan setelah matang.

Puding Coklat

Banyak orang mencari resep puding coklat dengan kata kunci pudding coklat atau coklat puding. tetapi yang bener adalah dengan menelusuri kata kunci Puding Coklat.

Nah resep kali ini adalah cara membuat puding coklat diatas dengan variasi dua lapis, yaitu coklat dengan lapisan variasi kolang-kaling, vanili dan sokade. Caranya? siapkan bahan-bahan berikut ini :
Bahan A.  

• 1 pak agar-agar
• 3/4 gelas gula pasir
• 2 sdm coklat
• 3 1/2 gelas air

Bahan B.

• 1 pak agar-agar
• 3 sdm susu kental
• vanili, kolang-kaling dan sokade secukupnya
• 3 gelas air

Cara membuat puding coklat dua lapis adalah sebagai berikut :
Dari bahan A.

1. Agar-agar, gula, coklat dicairkan dengan air yang kemudian direbus hingga mendidih.
2. angkat lalu tuang ke dalam cetakan yang telah dilapisi sedikit air. biarkan sampai dingin. lalu tuangkan adonan B diatasnya.

Dari bahan B.

1. Agar-agar, gula, air dimasak sampai mendidih, lalu susu dicairkan ke dalam adonan tadi sedikit demi sedikit. agar susu tidak pecah, adonan dipanaskan sebentar saja.
2. Kolang-kaling, sokade iris kecil-kecil, lalu masukkan ke dalam adonan A selapis demi selapis.
3. Setelah dingin, sajikan.

Cara Membuat Puding

Cara membuat puding kali ini adalah membuat puding standar. Untuk posting berikutnya adalah cara membuat puding dengan berbagai macam variasi.

Puding standard :

• 2 bungkus agar-agar
• 4 gelas air
• 3/4 gelas gula pasir
• 4 putih telur
• 1 gelas susu kental
• 1 sdt vanili

Cara membuat puding standar :

1. Agar-agar, gula pasir, air, vanili, susu kental dimasukkan jadi satu ke dalam panci yang kemudian direbus. aduk hingga semua campuran larut dan mendidih.
2. Di tempat lain, kocok putih telur sampai mengembang dan kaku. lalu kemudian masukkan agar-agar mendidih tersebut ke dalamnya sambil terus dikocok.
3. Setelah tercampur rata, tuang ke dalam loyang yang telah diolesi dengan sedikit air. lalu ratakan dengan sendok kayu dan biarkan sampai dingin.
4. Setelah dingin, kue puding bisa di hidangkan.

Sumber image : v-recipes.blogspot.com

Soto Lamongan

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat soto lamongan adalah sebagai berikut :

• 300 g ayam kampung
• 1500 ml air untuk merebus
• 1 cm lengkuas, memarkan
• 2 butir cengkeh
• 1 batang serai, memarkan
• 2 sdt gula
• 3 sdt garam
• 2 sdm minyak untuk menumis

Bumbu halus untuk membuat soto lamongan :

• 5 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 cm kunyit
• 2 cm jahe
• 1/2 sdt merica
• 1 1/2 sdt ketumbar
• 4 butir kemiri

Cara membuat soto lamongan :

1. Rebus ayam bersama lengkuas, cengkeh, serai dan garam.
2. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan sedikit air. lalu masukkan ke dalam rebusan ayam. didihkan sampai ayam empuk.
3. Angkat daging ayam, lalu goreng hingga kecokelatan, suwir-suwir dan sisihkan.
4. Siapkan mangkuk yang telah berisi taoge, soun, kol putih, ayam lalu tuangi dengan kuah dan beri diatasnya potongan telur ayam. taguri dengan bawang goreng.
5. Sajikan

Pelengkap :

• Sambal cabai
• Kecap manis
• Jeruk  nipis.

Resep Kue Vanilla Almond Greentea

Bahan:

• 200 gr Mentega Tawar
• 1/4 sdt Garam
• 75 gr Gula Tepung
• 1/2 sdt Vanilla Bean
• 1/2 sdt Vanilla Essence
• 300 gr Tepung Terigu
• 200 gr Almond Bubuk
• 20 gr Greentea Bubuk

Bahan Taburan:

• 75 gr Gula Bubuk
• 75 gr Gula Donat
• 75 gr Grean Tea Bubuk

Cara Membuat liat video ini

Comments (1)

Resep Minuman Blue Soursop Jelly

Resep Minuman - Resep Minuman

Resep Minuman Blue Soursop Jelly

Bahan:

• 200 gr Daging Sirsak
• 1 sdm gula pasir
• 3 sdm susu kental manis
• 200 gr es batu
• 660 ml Minuman Soda Warna Biru

Bahan Jelly:

·         1 liter air

·         1 bungkus jeli instan

·         1 bungkus agar-agar

·         150 gr gula pasir

·         1/2 sdt pewarna merah

·         1/2 sdt pewarna hijau 

1. Kue Lupis Tradisional

Kue yang terbuat dari beras ketan dibungkus dengan daun pisang disajikan dengan siraman saus gula jawa yang istimewa dan ditaburi parutan kelapa. Sensasi rasa tradisionalnya terasa banget saat kita nikmati. Cara buat kue lupis tradisional ini juga relatif mudah.

2. Kue Cenil
Kue cenil merupakan kue jajanan pasar yang bertekstur kenyal dengan taburan parutan kelapa dan gula pasir. Kue ini mudah kita temukan di pasar pasar tradisional, kadang juga dijajakan secara keliling bersama kue lupis.

3. Bikang Ambon Tradisional

Kue bikang ambon merupakan kue basah tradisional khas kota medan. Rasa kue bikang ambon manis dan empuk sehingga banyak disukai dan sering dijadikan oleh oleh. cara membuat kue tradisional medan ini tidak sulit tapi memang butuh sedikit kesabaran.

4. Kue Dadar Gulung

Kue basah tradisional yang satu ini terdiri dari kulit dadar beraroma pandan yang dipadukan dengan isi parutan kelapa gula merah. Termasuk jenis kue jajanan pasar yang rasanya manis, empuk dan sedikit legit.

5. Kue Cucur Tradisional

Tentu semua tahu Kue cucur tradsional yang satu ini. Jika anda pecinta kue nusantara anda harus coba kue ini. Kue cucur dibuat dengan cara digoreng sehingga memiliki kandungan minyak yang cukup banyak Namun rasanya tetap manis dan enak.

6. Kue kembang goyang

Kue yang enak manis dan gurih ini biasanya dibuat saat ada acara hajatan atau lebaran. Rasa kue kembang goyang bisa membuat lidah kita bergoyang. Selain manis ada juga kue kembang goyang yang rasanya pedas yang enak dijadikan cemilan.

7. Kue pancong Tradisional Betawi

Kue pancong merupakan kue tradisional yang terbuat dari tepung beras dan santan. Kemudian dipanggang di cetakan khusus dan disajikan dengan taburan gula menciptakan rasa yang gurih dan manis. Di jawa tengah kue ini dikenal juga dengan nama kue rangin.

8. Aneka Kue mangkok

Kalo di luar kita mengenal cupcake, namun di indonesia kue mangkok sudah ada sejak dahulu. Rasanya juga tak kalah enak dari kue kue moderen. Kue mangkok tradisional yang terkenal diantaranya : kue mangkuk ubi, kue mankok singkong dan kue lumpang.

9. Aneka Kue talam
Selain kue mangkok indonesia juga memiliki kue talam yang manis dan legit. Aneka kue talam tradisional yang terkenal diantaranya kue talam ubi, kue talam jagung, kue talam ebi dan  masih banyak lagi.

10 Kue Lumpur Kentang

Kue lumpur termasuk jenis kue basah tradisional dengan tektur lembut dan lembek sehingga dinamai kue lumpur. Cita rasa manis dan gurih bisa langsung kita rasakan saat gigitan pertama kue ini. Anda harus coba mencicipi kue ini.

11. Resep Kue Combro Tradisional

Combro artinya "Oncom di Jero" kue tradisional jawa barat ini Rasanya gurih renyah dan garing dengan isi oncom di dalamnya. Selain isi oncom ada juga kue combro yang berisi gula jawa dikenal dengan nama kue misro.

12. Resep Lumpia Goreng Semarang
Lumpia goreng merupakan salah satu kue tradisional indonesia yang dipengaruhi oleh budaya tionghoa sehingga tercipta kue lumpia yang nikmat sesuai lidah orang indonesia. Kue Lumpia ini menjadi salah satu kue khas kota semarang.

13 Kue Kering Lidah kucing

Kue tradisional tidak selalu kue basah seperti kue lidah kucing yang satu ini. Kue lidah kucing ini merupakan kue kering tradisional yang mudah kita jumpai disaat lebaran. Selain kue lidah kucing ada juga kue kering tradisional indonesia seperti kue gambang, kue bidaran, kue sagu, kue bangkit dan masih banyak lagi.

14. Kue bugis Tradisional Makasar

Dari namanya sudah tahu kalau kue ini berasal dari bugis makasar. Rasa manis dan legit langsung terasa ketika menggigit kue ini. Anda harus mencoba kue ini jika anda benar benar cinta indonesia.

15. Kue Bolu Kemojo
Kue bolu memiliki rasa yang manis dan legit istimewa berbeda dari kue bolu lainnya. Bolu kemojo merupakan kue khas pekan baru. Cocok dijadikan buah tangan jika anda berkunjung ke kota pekan baru.

Selain dari 15 kue tradisional di atas tentunya masih banyak aneka kue tradisional indonesia yang lain seperti kue klepon, kue manis cantik, kue gemblong, kue wajik, kue pai susu dan sebagainya. Tadinya mau saya posting sekalian semua resep kue tradisional nya tapi jadi panjang banget. Semoga kue tradisional indonesia tetap lestari sampai nanti ke anak cucu kita. Selamat memasak kue, semoga bermanfaat.

Kota Yogyakarta
o Makanan: Gudeg, geplak, tiwul, gaplek, gatot, bakpia, yangko, rempeyek, apem,
o Minuman: Es Dawet, wedang ronde, wedang secang, minuman rosella, wedang jahe, wedang bajigur





Kota Bojonegoro

o Makanan: Ledre ( kue / keripik pisang raja )







Finish 

lanjutttt.............

Kota Semarang o Makanan: Lumpia Semarang, Tahu Pong, Tahu Gimbal




Kota Salatiga: 
o Makanan: Enting-enting
o Minuman: Es Cendol, Es Campur

  jadi pingin cendol...... 


Kota Soloo Makanan: Timlo, Nasi Liwet, Garang Asem, Srabi Notosuman, Cabuk Rambak, Tengkleng, Selat Solo, Sate Buntel, Nasi Langgi, Sambel Tumpang, Tahu Kupat, Bakmi Ketoprak, Soto Gading, Gule Goreng, Roti Mandarin, Abon Varia, Intip Goreng, Bubur Kacang Ijo, Usus Goreng, Sosis Solo, Tongseng, Roti Kecik, Roti Semir, Semar Mendhem, Jadah Blondo, Karak, Tahu Acar, Ampyang, Carang Gesing
o Minuman: Dawet Ayu, Wedang Dongo, Gempol Plered, Es Puter, Kawis Cao, Beras Kencur, Serbat

 Timlo


Kota Surabaya 
o Makanan: Rujak Cingur, Semanggi





Kota Tegalo Makanan: tahu aci, tahu pletok, pilus, kerupuk antor, kacang bogares, soto tauco, martabak lebaksiu, kerupuk mie, lengko
o Minuman: teh poci, teh gopek, teh botol sosro, dawet beras&aci

^^

Kota Pekalongan
o Makanan: Megono





Kota Pekanbaru: 

o Makanan: Lempok Durian, Kue Bangkit




Kota Pontianak

o Makanan: Ikan Asam Pedas
o Minuman: Es lidah buaya




Kota Purwokerto


o Makanan: Mendoan

 makanan khas daerah ku masuk juga mantaapppp 

bersambung 

Next......


Kota Malang -o Makanan: Angsle, Bakwan Malang, Puthu Lanang, Rujak Cingur,Tahu Thek, Nasi Mawut, Cwie Mie Malang,
o Minuman: STMJ,Ronde,Es Mocca, Es Duren
o Camilan: Keripik Kentang, Keripik Singkong, Keripik Tempe

 Ronde


Kota Manado o Makanan: Tinutuan(Bubur Manado),Nasi Jaha,Daong Pangi,Ragey,Cakalang Fufu, RW, Paniki,Mie Lao2 Garuda,Biapong, Acar Kuning,Sayor Paku,Nasi Kuning,Klapertart
o Minuman: Saguer

 Tinutuan


Kota Medan:

o Makanan: Angsle, Bika Ambon




Kota Padang o Makanan: Rendang , Dendeng Balado , Ikan Sampadeh, nasi ramas
o Minuman: Teh Talua (Teh Telur).





Kota Palembang o Makanan: Pempek, Tekwan





bersambung lagi..... 

lanjut^^

Kota Jember:
o Makanan: Suwar-suwir





Kota Kediri - julukan: Kota Tahu: 
o Makanan: Tahu




Kota Ketapang: 
o Makanan: Asam pedas sembilang terong asam, Asam pedas tempoyek, ketupat Colet dan sambal ale ale, serundeng ale ale
o Kudapan: Jenurai, bingke kelapa muda, amplang, kekicak, jenjorong.

 amplang


Kota Lamongan - julukano Makanan: Tahu campur




Kota Madiuno Makanan: Pecel



Kota Magelang: 

o Makanan: Kupat Tahu
o Kudapan: Getuk, Wajik





Kota Makassar

o Makanan: Coto Makassar, palu basa, palu butung, palu mara, sop sodara, nyuknyang, jalangkote, putu, kacang disko, mie TiTi,pisang epe, ikan bakar, sop konro
o Minuman: Es Palubutung, es pisang ijo






bersambung................. 

Langsung Saja, Cekidot.......

Kota Bandung - julukan: Kota Kembang: 
o Makanan: Peuyeum Bandung, Bakso Tahu Goreng, Colenak, Mie Koclok
o Minuman: Bandrek, Bajigur

 Peuyeum

 Colenak


 Bajigur



Kota Bondowoso: 
o Makanan: Tape (Tapai)




Bali - julukan: Pulau Dewata: 

o Makanan: Betutu, Lawar, Rujak Kuah Pindang, Tipat Cantok, Pelecing, Sate Pelecing ( Singaraja), Sio Bak Singaraja, Serombotan,Entil, Tum, Babi Guling, Be Mesere, Lawar Kuwir, Be Genyol,Sate Lilit, Sate Sere lemo, Taluh Mebejek, Rujak Cuka, Rujak Bancih, Be Pasih sambel Matah, Sudang Sudaji, Gerang Sambel Bawang, Sambel Bongkot, Pesan Clengis, Pesan Polo, Sate Be Pasih
o KUE : Jaja Uli, Jaja Bendu, Kelepon, Laklak, Lupis, Ongol - Ongol,Bubuh Sumsum,
o Snack : Kacang Asin, Kacang Disco, Keripik Sela
o Minuman: Brem, Kopi Bali

 Ayam Betutu

 Lawar Bali


 Tipat Cantok

Kota Gresik - julukan: Kota Pudak: 

o Makanan: Pudak, otak-otak





Kota Jakarta: 

o Makanan: Sop kambing, Ketoprak,
o Minuman: Es teler

Bersambung................